PURE SUGAR COOKING COOLING SYSTEM
Hohberger Pure Sugar Cooking system, unique cooking system assures a finished water clear sugar ready to be pulled into a snowy white mass. Also, ideal of taffy, fondant and hard candy.
Cap.: upto 5000 lbs / hr (2250 kg / hr) / Cap.: jusqu'à 5000 livres / h (2250 kg / h) / Cap:. hasta 5.000 libras / hr (2250 kg / hr)
SYSTEME DE CUISSON ET DE REFROIDISSEMENT DU SUCRE PUR
Le système de cuisson et de refroidissement d'Hohberger, un système de cuisson unique, garantit un sucre sans eauprêt à être versé dans une masse blanche comme neige. Idéal aussi pour les bonbons durs, fondants ou les barbes àpapa.
SISTEMA DE ENFRIAMIENTO DE LA COCCION DEL AZUCAR PURO
El sistema de Cocción del Azúcar Puro Hohberger es un único sistema de cocción que asegura un azúcar claro, librede agua, listo para ser tirado en una masa blanco nieve. También es ideal para los masticables, el fondant y loscaramelos duros.